Filter

Aceite de Lorna "Arbequina"
Sehr fruchtbetontes und sehr komplexes Arbequina-Öl, außergewöhnlich in seiner Art. Zu den Fruchtaromen von Tomate und Banane mischen sich Anklänge von edlem, roten Pfeffer. Sehr fein in der Säure.

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Aceite de Lorna "Cuquillo"
Würzig und kraftvoll im Aroma. Dezente Fruchtaromen von Äpfeln und getrockneten Tomaten, Avocado, Gras und frischen Mandeln. Ein Hauch von mediterranen Kräutern.

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Azeite Noval Extra Natives Olivenöl
Das Klima im Douro ist ideal für die Herstellung von Olivenöl geeignet. Die langen, heißen Sommer und feuchten Winter ergeben eine Ernte von reichen, saftigen Oliven, die aus eigenen Hainen geerntet werden. Auf traditionelle Weise sehr schonend kalt gepresst, entsteht ein wunderbar feines Öl, das niedrig in der Säure, mildwürzig und vielschichtig im Geschmack ist. Leider kommen nur sehr wenige Flaschen dieses Öls in den Export!

Inhalt: 0.5 Liter (31,90 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Cashjuhu!
Creme aus gebrannten Cashewkernen mit MeersalzWICHTIG: Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Das Öl setzt sich dahermit der Zeit ab und konserviert so auf natürliche Weise. Der Crunch macht es sich lieber am Boden gemütlich, also immerwieder mal gut durchrühren, damit auch alles an seinem Platz ist.Vor Wärme, Licht und fremden Löffeln schützen.HALTBARKEIT: Acht Monate ab Produktion.

Inhalt: 0.16 Kilogramm (43,44 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Don Bocarte Bonito del Norte/ Weißer Thunfisch in Olivenöl
Der Thunfisch wird im Atlantik, Nordspanien gefangen. Eingelegt in feinem Olivenöl.Nettogewicht: 120gAbtropfgewicht: 90g

Inhalt: 0.09 Kilogramm (76,67 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Don Bocarte Roter Thunfisch in Olivenöl
Der Thunfisch wird in Barbate, Provinz Cadiz - Andalusien, in den Monaten Mai & Juni gefangen. Bei Don Bocarte wird wilder roter Thunfischbauch verwendet.Eingelegt in feinem Olivenöl.Nettogewicht: 120gAbtropfgewicht: 90g

Inhalt: 0.09 Kilogramm (121,11 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Dorfmetzgerei Walter - Bretonische Leberpaté vom Mangalitza Wollschwein
Für die bretonische Leberpâté wurde ausgesuchtes Wollschweinfleisch mit frischer Wollschweinleber verarbeitet. Zwiebeln in Magalitza-Schmalz angebraten, Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze, Calvados und Muscadet geben den runden, hervorragenden Geschmack. Mangalitza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangalitza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet

Inhalt: 0.15 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Dorfmetzgerei Walter - Griebenschmalz Elsässer Art vom Mangalitza Wollschwein
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Inhalt: 0.14 Kilogramm (41,43 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

Dorfmetzgerei Walter - Griebenschmalz mit Alpenkräutern vom Mangalitza Wollschwein
Diese ausgefallene Kreation liebt Véronique Witzigmann auf frischem Brot. Damit lässt sich auch selbst Gebackenes auf besondere Art glasieren z.B. Pflaumenkuchen oder Orangen Tarte. Für ihre feinen Fruchtaufstriche sucht sie für sich nur beste Früchte und Gewürze aus. Um diese Zutaten schonend und geschmackvoll zu verarbeiten werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit eingekocht. In ihrem Sortiment zählt die Qualität, die Sorgfalt und die Liebe mit der sie ihre Produkte einkocht. Das schmeckt man!

Inhalt: 0.14 Kilogramm (41,43 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

Dorfmetzgerei Walter - Knoblauchschmalz vom Mangalitza Wollschwein
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, geröstetem Knoblauch, Muskatblüte, Curcuma und Ringelblume lässt sich die Spezialität auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Inhalt: 0.14 Kilogramm (41,43 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

Dorfmetzgerei Walter - Leberpaté mit Waldpilzen vom Mangalitza Wollschwein
Frisches Wollschwein-Fleisch und -Leber sind für diese Pâté sorgfältig nach alter Handwerkstradition verarbeitet und mit aromatischen Waldpilzen verfeinert worden. Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze und Marsala verleihen ihr den runden hervorragenden Geschmack. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Dorfmetzgerei Walter - Sardellen-Lebermousse vom Mangalitza Wollschwein
Diese Delikatesse ist etwas für Feinschmecker, die eine Leberpâté mit besonders pikanter Note lieben. Ihre Eigenart erhält diese Spezialität durch fein gehackte Sardellen und sonnengereiften Oliven sowie frisch vermahlenen Gewürzen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (32,67 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*

Erdnuss Muss!
Creme aus gebrannten Erdnüssen mit  MeersalzWICHTIG: Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Das Öl setzt sich dahermit der Zeit ab und konserviert so auf natürliche Weise. Der Crunch macht es sich lieber am Boden gemütlich, also immerwieder mal gut durchrühren, damit auch alles an seinem Platz ist.Vor Wärme, Licht und fremden Löffeln schützen.HALTBARKEIT: Acht Monate ab Produktion.


Inhalt: 0.16 Kilogramm (40,63 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

Essigmeisterei - Balemasam Weiß
gereift im Eichenholzfass - Fass N° 052Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                    Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (19,90 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Traditionell
gereift im Eichenholzfass - Fass N° 054Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                    Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (19,90 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Apfel-Bernstein
gereift im Kirschholzfass - Fass N° 014Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Apfel-Limousin
gereift im Limousin-Eichen-Holzfass - Fass N° 015Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (39,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Essigmeisterei - Balemasam Barrique
gereift im Allier-Holzfass - Fass N° 021Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (37,90 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Bio-Rubin vom Bio-Weingut
gereift im Eichenholzfass - Fass N° 010Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (25,80 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Essigmeisterei - Balemasam Birne
gereift im Limousin-Eichen-Holzfass - Fass N° 022Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (37,90 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Dark Red Pfeffer
gereift im Limousin-Eichen-Holzfass - Fass N° 043Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                    Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Himbeere
gereift im Eichen-Holzfass - Fass N° 030Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Essigmeisterei - Balemasam Holunderbeeren
gereift im Kastanienholzfass - Fass N° 007Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Essigmeisterei - Balemasam Holunderblüten
gereift im Eschenholzfass - Fass N° 003Echte Nachhaltigkeit                                    die Essige werden nur aus frischen Früchten oder Kräutern, direkt von Winzern und Bauern aus der Region und Süddeutschland hergestellt                                    Echte Reinheit                                    aus frischen Früchten oder Wein. Es kommen keine technischen Hilfsstoffe, keine Farbstoffe, kein Schwefeldioxid zum Einsatz.                                 Echte Natürlichkeit                                    eigene Bakterienzucht, entschleunigte Fermentation, keine Hitzebehandlung, keine Pasteurisation, keine Feinfiltration, keine techn. Hilfsstoffe.                                    Das dient dem Erhalt von Ferment- und Pflanzenstoffen. Echter Mehrwert für die Menschen.                                    Echtes Handwerk                                    die eigene Essig-Bakterienzucht garantiert eine einzigartige Qualität.                                    Der schonende Ausbau in Holzfässern und der Verzicht auf Filtration und Erhitzung garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.                                   

Inhalt: 0.5 Liter (37,90 €* / 1 Liter)

18,95 €*